Barry Callebaut, leader mondiale del cioccolato, con il maître chocolatier Davide Comaschi, vincitore del World Chocolate Master 2013, ha inaugurato la prima Chocolate Academy italiana progettata da Giuseppe Tortato Architetti e di cui Comaschi sarà il direttore e che sarà anche centro internazionale di eccellenza del gelato al cioccolato.

https://www.facebook.com/chocolateacademyMilano/

Giuseppe Tortato